سفارش :
5784245
0912
در تیرماه چه چیزی بکاریم؟
وقتی گرمترین روزهای تابستان فرا میرسد، هیجان باغبانی برای علاقهمندان به اوج خود میرسد. در این دوره که خورشید با تمام شکوه خود میدرخشد، طبیعت با سخاوت فرصت استفاده بهینه از خاکهای حاصلخیز را در اختیار ما قرار میدهد. اما در تیرماه چه چیزی باید کاشت و هنگام کاشت به چه نکاتی باید توجه کرد؟ با در نظر گرفتن دمای خاک و شرایط آبوهوایی، این ماه برای کدام گیاهان زمان مناسبی است؟ بیایید فرصتهایی را که تیرماه برای باغها و مزارع ما فراهم میکند کشف کنیم!
هوای گرم و ساعات طولانی تابش نور خورشید، رشد برخی از گیاهان را تسریع کرده و شرایط کاشت را برای برخی دیگر دشوارتر میکند. به همین دلیل استفاده از روشهای صحیح آبیاری، سایهاندازی و مراقبت مناسب با نیاز خاک اهمیت زیادی دارد. حفظ رطوبت خاک، محافظت از جوانههای تازه در برابر گرمای شدید و انجام بهموقع اقدامات لازم، کلید یک برداشت موفق است.
همچنین ببینید: در ماه خرداد چه بکاریم؟
چه سبزیجاتی در تیرماه کاشته میشوند؟
تیرماه که از گرمترین ماههای تابستان است، برای برخی سبزیجات زمان مناسبی برای کاشت محسوب میشود. اسفناج و کاهو از جمله سبزیجات مقاومی هستند که در این زمان از سال بهراحتی رشد میکنند. اما این ماه همچنین برای برخی سبزیجات نیاز به مراقبت ویژه دارد.
اسفناج
گرچه اسفناج به عنوان سبزی فصل خنک شناخته میشود، اما در تابستان و در نواحی سایهدار نیز میتواند نتیجه خوبی بدهد. برای جلوگیری از افزایش بیش از حد دمای خاک، استفاده از مالچ مفید است.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاکهای سبک و با زهکشی خوب را انتخاب کنید.
- بذرها را در عمق ۱ تا ۲ سانتیمتر بکارید و رطوبت منظم فراهم کنید.
- در ساعات اوج تابش خورشید، با سایهاندازی از رشد سالم جوانهها حمایت کنید.
کاهو
کاهو سبزیای است که سریع رشد کرده و امکان کاشت پیدرپی دارد. با استفاده از روش کاشت مرحلهای میتوانید در طول تابستان برداشت تازه داشته باشید.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک مرطوب، غنی از مواد آلی و با زهکشی مناسب را انتخاب کنید.
- در ساعات صبح یا عصر آبیاری کنید تا از آسیب گرما جلوگیری شود.
- با کاشت متوالی و فواصل منظم، به طور مداوم نشاهای جدید به دست آورید.
لوبیا
لوبیا از جمله سبزیجات مقاوم به گرما و دارای رشد سریع است. با کاشت برای مصرف تازه، میتوان در پایان تابستان محصول فراوانی برداشت کرد.
نکات کاشت و مراقبت:
- بذرها را مستقیماً در خاک بکارید تا سریعتر جوانه بزنند.
- مکانهای آفتابگیر را ترجیح دهید و آبیاری منظم داشته باشید.
- با استفاده از چوبهای نگهدارنده، گیاهان را به سمت بالا هدایت کنید.
کدو
کدو، سبزیای است که هوای گرم را دوست دارد و به سرعت رشد میکند. اگر در تیرماه کاشته شود، در مدت کوتاهی گل داده و میوه میدهد.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک را به خوبی تهویه کرده و با مواد آلی غنی کنید.
- بین بوتهها دستکم ۸۰ سانتیمتر فاصله بگذارید.
- آبیاری منظم داشته باشید تا گیاه دچار کمآبی نشود.
هویج
هویج در تیرماه کاشته شود، در فصل پاییز آماده مصرف تازه خواهد بود.
نکات کاشت و مراقبت:
- بذرها را در خاکهای سبک، مرطوب و شل بکارید.
- هنگام آبیاری از خشک شدن کامل خاک جلوگیری کنید.
- با تنک کردن جوانههای نازک، به توسعه بهتر ریشهها کمک کنید.
تتسوی (اسفناج آسیایی)
تتسوی با برگهای مغذی و طعم کمی تلخ خود شناخته میشود. به دلیل مقاومتش به گرما، اگر در تیر کاشته شود، به سرعت رشد کرده و در مدت کوتاهی قابل برداشت است.
نکات کاشت و مراقبت:
- در نواحی نیمهسایه کشت شود تا برگها لطیفتر باشند.
- بذرها را در عمق ۱ سانتیمتری بکارید و آبیاری ملایم و منظم انجام دهید.
- با کاشت متراکم، برگها را جوان و تازه برداشت کنید.
خردل قرمز
این گیاه با برگهای رنگی و طعم تند و مطبوع، از جمله سبزیجات مقاوم به گرما است و در سالاد یا تفتدادن مصرف میشود.
نکات کاشت و مراقبت:
- بذرها را نزدیک به سطح خاک بکارید و اندکی خاک روی آنها بپاشید.
- آبیاری منظم از سفت شدن بیش از حد برگها جلوگیری میکند.
- برگها را در جوانی برداشت کنید تا طعم بهتری داشته باشند.
ترخون مکزیکی (پاپالو)
پاپالو که با عطر مرکباتی و شباهت به گشنیز شناخته میشود، در آشپزی آمریکای لاتین استفاده فراوانی دارد. در هوای گرم رشد عالی داشته و در برابر آفات مقاوم است.
نکات کاشت و مراقبت:
- در مکانهای آفتابگیر کاشته شود.
- بین نهالها ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر فاصله بگذارید.
- نیاز زیادی به آبیاری ندارد، ولی خاک نباید کاملاً خشک شود.
لوبیای مار (لوبیای بلند آسیایی)
این نوع لوبیا شبیه لوبیای پایهدار است اما بسیار بلندتر و باریکتر بوده و نسبت به دمای گرمسیری مقاومت بالایی دارد.
نکات کاشت و مراقبت:
- با پایههای بلند، رشد عمودی گیاه را فراهم کنید.
- خاک غنی از نیتروژن را ترجیح دهید.
- با برداشت منظم، تولید لوبیای جدید افزایش مییابد.
چه میوههایی در تیرماه کاشته میشوند؟
در تیرماه که گرمترین روزهای تابستان را پشت سر میگذاریم، برخی میوهها از انرژی خورشید به خوبی بهرهبرداری کرده و وارد مرحله رشد پربار میشوند. انگور و انجیر از میوههایی هستند که در این دوران سیستم ریشهای قوی تشکیل داده و رشد سالمی از خود نشان میدهند. همچنین، تیرماه زمان مناسبی برای کاشت میوههای خاص و گرمسیری است.
انگور
تاکهای انگور گرما را دوست دارند و با ریشههایی که به عمق خاک نفوذ میکنند، بهراحتی با خشکی مقابله میکنند. در تیرماه، کاشت نهال انگور به ویژه در خاکهای دارای زهکشی مناسب، گام نخست برای داشتن باغی سالم است.
نکات کاشت و مراقبت:
- نهالها را در مکانهایی با نور خورشید فراوان و تهویه مناسب بکارید.
- برای رشد عمیق ریشهها، خاک باید تا لایههای پایین مرطوب باشد.
- با استفاده از داربست یا قیم، رشد سالم شاخهها را تقویت کنید.
انجیر
درخت انجیر بسیار مقاوم به گرما بوده و نیاز به مراقبت زیادی ندارد. اگر در تیرماه کاشته شود، ریشهها به سرعت رشد کرده و در سالهای آینده میوه فراوان خواهد داد.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاکهای دارای زهکشی خوب و کمی آهکی را انتخاب کنید.
- بین نهالها دستکم ۳ تا ۴ متر فاصله بگذارید، چون ریشههای گستردهای دارد.
- آبیاری باید کنترل شده باشد تا از غرقآبی جلوگیری شود.
میوه اژدها (پیتایا)
پیتایا که از خانواده کاکتوسهاست، ظاهر عجیب و طعم شیرین آن بسیار جذاب است. در مناطق گرمسیری به سرعت رشد کرده و اگر در تیر کاشته شود، در عرض چند سال میوه میدهد.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک شنی و کمی اسیدی انتخاب شود.
- پس از کاشت، از قیم برای رشد عمودی گیاه استفاده کنید.
- پرنورترین مکان را انتخاب کنید تا میوهدهی افزایش یابد.
توت سیاه
توت سیاه سرشار از آنتیاکسیدان است و در هوای گرم بهسرعت رشد میکند. اگر در تیر کاشته شود، ریشههای قوی تشکیل داده و در فصل آینده محصول فراوان میدهد.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک مرطوب و غنی از هوموس مناسب است.
- نهالها را در مکانهای محافظتشده از باد بکارید.
- هرس منظم، کیفیت و میزان میوه را افزایش میدهد.
گواوا (میوه گرمسیری)
گواوا، میوهای شیرین و معطر از مناطق گرمسیری است که در گرما بهسرعت رشد میکند. تیرماه، زمان مناسبی برای کاشت نهال گواوا است.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک غنی از مواد آلی و دارای زهکشی مناسب انتخاب کنید.
- فاصله دستکم ۲ متری بین نهالها رعایت شود.
- با آبیاری منظم، رطوبت خاک حفظ شود، زیرا محیط گرم و مرطوب را دوست دارد.
فیزالیس (آلبالو زمینی، آلو طلایی)
فیزالیس با طعم شیرین و ترش خود شناخته میشود و در تابستان محصول فراوان میدهد.
نکات کاشت و مراقبت:
- خاک غنی از مواد آلی و دارای زهکشی مناسب انتخاب شود.
- فاصله بین نشاها دستکم ۵۰ سانتیمتر باشد.
- آبیاری منظم باعث افزایش باردهی میشود.
پپینو
پپینو با طعم شبیه طالبی و مقاومت بالا به گرما شناخته میشود. در مناطق دارای آبوهوای مدیترانهای و اژهای، تیرماه زمان مناسبی برای کاشت آن است.
نکات کاشت و مراقبت:
- در محلی آفتابگیر کاشته شود.
- خاک غنی از مواد آلی برای تأمین نیاز غذایی گیاه استفاده شود.
- با آبیاری منظم، میوههایی شیرین و آبدار به دست خواهید آورد.
شرایط آبوهوایی تیرماه
ماه تیر یکی از گرمترین ماههای سال است. دمای هوا در بسیاری از مناطق کشور میتواند به ۳۰ تا ۴۰ درجه سانتیگراد برسد. به همین دلیل، گیاهانی که در این ماه کاشته میشوند باید نسبت به گرما مقاوم باشند. همچنین، آبیاری منظم و صحیح در این ماه بسیار مهم است. خاک نیز باید زهکشی خوبی داشته باشد تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
سبزیجات مناسب برای کاشت در تیرماه
در تیرماه میتوان بسیاری از سبزیجات را کاشت. برخی از آنها عبارتاند از:
- شلغم: یکی از سبزیجات ریشهای است که نسبت به گرما مقاوم بوده و بهسرعت رشد میکند.
- کاهو تابستانه: انواعی از کاهو وجود دارد که مخصوص هوای گرم طراحی شدهاند. این نوع کاهوها در برابر گرما مقاوم هستند و زود بهبار مینشینند.
- ریحان: گیاهی معطر است که گرما را دوست دارد. میتوان آن را در گلدان نیز کاشت.
- شوید: یکی دیگر از گیاهان معطر است که در تابستان بهخوبی رشد میکند.
- لوبیا سبز: اگرچه در بهار نیز قابل کشت است، اما در تیر هم میتوان دوباره آن را کاشت.
- اسفناج تابستانه: برخلاف تصور عمومی، اسفناج نیز دارای انواعی است که در گرمای تابستان رشد میکنند.
گیاهان مناسب برای کاشت در تیرماه
علاوه بر سبزیجات، میتوان گیاهان دیگری نیز در تیرماه کاشت:
- جعفری: یکی از پرطرفدارترین سبزیجات است و در گرما نیز رشد خوبی دارد.
- گشنیز: گرما را دوست دارد و بهسرعت رشد میکند.
- مرزه تابستانه: گیاه معطری است که در غذاها کاربرد دارد.
- نعناع: در صورت آبیاری منظم، حتی در گرمای تابستان نیز بهخوبی رشد میکند.
نکات مهم هنگام کاشت در تیرماه
- آبیاری منظم و صحیح: گرمای هوا باعث میشود که خاک بهسرعت خشک شود. بنابراین آبیاری باید منظم و عمیق انجام شود.
- انتخاب خاک مناسب: خاک باید غنی از مواد آلی بوده و زهکشی خوبی داشته باشد.
- کاشت در ساعات خنک روز: بهتر است کاشت بذرها را صبح زود یا عصر انجام دهید تا گیاه شوک گرمایی نبیند.
- استفاده از مالچ: پوشاندن سطح خاک با مالچ باعث حفظ رطوبت و کاهش دمای خاک میشود.
- محافظت از نور مستقیم آفتاب: برخی گیاهان نیاز دارند در ساعات بسیار گرم روز در سایه جزئی قرار بگیرند.
گلهایی که میتوان در تیرماه کاشت
اگر علاقهمند به گلکاری هستید، تیرماه زمان مناسبی برای کاشت برخی گلها است:
- گل ناز: مقاوم در برابر گرما و نیازمند نور فراوان.
- گل جعفری: یکی از مقاومترین گلها در برابر گرما است.
- گل کلمبینه: مناسب برای فصل تابستان، با گلهای رنگارنگ.
- گل آفتابگردان: گرما و نور زیاد را دوست دارد.
اگرچه گرمای تیرماه چالشبرانگیز است، اما با انتخاب گیاهان مناسب و رعایت نکات آبیاری و مراقبت، میتوان از این ماه برای کاشت بهرهبرداری کرد. سبزیجاتی مانند ریحان، شلغم، و کاهو تابستانه و گیاهانی مانند جعفری و نعناع میتوانند باغچه شما را سرسبز و پربار کنند.
